Ковина Елизавета Владимировна родилась 5 апреля 1999 года, мастер спорта России международного класса по гребле по гребному спорту. Гребным спортом занимается с 6 лет. С 2014 года является членом спортивной сборной команды Краснодарского края. С 2015 года в составе  спортивной сборной команды Российской Федерации выступает на международных соревнованиях. В настоящее время тренируется под руководством Заслуженного тренера России Стукловой Валентины Михайловны.

В мае 2019 года в г. Люцерн (Щвейцария) на чемпионате Европы в составе спортивной сборной команды России по гребному спорту Елизавета в дисциплине «восьмерка с рулевым» завоевала бронзовую медаль, в состав экипажа входили еще три спортсменки  спортивной сборной команды Краснодарского края, сотрудники ГБУ КК «РЦСП»: Потапова Екатерина, Орябинская Елена и Тиханова Анастасия.

В августе 2020 года на Кубке России, который проходил в г. Москва, Елизавета завоевала золотую медаль в дисциплине «четверка распашная без рулевого». На чемпионате России спортсменка стала бронзовым призером  в  дисциплине  «двойка парная». В октябре того же года в составе спортивной сборной команды Краснодарского края по гребному спорту, Елизавета завоевала золотую медаль первенства России дисциплине «одиночка».

В 2021 году в составе спортивной сборной команды Российской Федерации Елизавета становится бронзовым призером чемпионата Европы в дисциплине «восьмерка с рулевым». В сентябре того же года в Польше на первенстве Европы в дисциплине «четверка парная» спортсменка завоёвывает золотую медаль соревнований.

Ковина Елизавета является спортсменом-инструктором государственного бюджетного учреждения Краснодарского края «Региональный центр спортивной подготовки сборных команд Краснодарского края».